يمكنك طهو النوتشي في اليوم ذاته أو حفظها في الثلاجة لبضعة أسابيع. وتستطيعين طهوها مباشرة فور إخراجها من الثلاجة لتحصلي على نتيجة...
منذ مرحلة مبكرة، لفتت نظري الكتلة البيضاء على فطيرة ميرينيغ كانت تحضّرها أمي بنكهة الليمون. كانت تحرص على أن تكون تلك الكتل مثالية...
يمكنك تحضير الوصفة التالية مع أي نوع من المعكرونة تقريباً، لكنك ستجدين متعة إضافية في الأكل عند استعمال أشكال صغيرة منها مع مكعبات من...
أبتكر باستمرار تراكيب مختلفة من الخبز والجبن. تشمل نسختي المفضلة من شطيرة «كروك موسيو» قليلاً من صلصة الجبنة البيضاء (becturkeyel) الغنية...
دجاج مشوي مع الليمون والعسل والخردلالمقادير:• ليمونتان.• ½ كوب من زيت الزيتون البكر.• ملعقتان كبيرتان من خل العنب الأبيض.• ملعقة كبيرة...
أشتري أصناف الفاكهة هذه بكميات كبيرة. ولا مشكلة في ذلك. يكفي أن توزعيها في صينية تغطيها بمحارم ورقية إلى أن تجف. وهكذا يمكنك الاحتفاظ بها...
ما كانت جدتي تستخدم ميزان حرارة لمراقبة الزيت أثناء القلي. كانت طاهية ماهرة بالفطرة. أما أنا، فأحتاج إلى المزيد من التوجيه والانضباط كي...
قد نعتقد أنّ طبق المعكرونة بالجبنة أميركي الأصل في الدرجة الأولى. مع ذلك، يكشف موقع «ويكيبيديا» أن قدور المعكرونة بالجبنة تعود إلى القرن...
يمكن أن نتناول البرغر بكل سرور مرة أو مرتين أسبوعياً. يحتوي البرغر على كل ما نتمناه: نكهات مدهشة ومجموعة وافرة من الخلطات. ويتوافر معظم...
اطبخي كمية كبيرة! نأكل دوماً خضاراً مشوية أكثر مما نأكل الخضراوات المسلوقة أو المطبوخة على البخار. كذلك، تتحول أي بقايا من الخضراوات...
إليك ثلاثاً من وصفات عائلتنا من المعكرونة اللذيذة. تُعتبر الأولى، “البينيه مع البروكولي”، نسخة محسّنة من طبق المعكرونة مع البروكولي...
هريسة بالليمون والقرنبيط والثوم ( 4 أشخاص)مدة التحضير: 20 دقيقة.مدة الطبخ: 10 دقائق.أستعمل زيت السمسم الخفيف في هذه الوصفة وليس الزيت الداكن...
